รีวิว เครื่องปรุงรส / วัตถุดิบใช้ทำอาหารสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ+

       สวัสดีค่ะคุณแม่จะมาแนะนำเครื่องปรุงรสกับวัตถุดิบในการประกอบอาหาร สำหรับลูกน้อยวัย 1 ขวบ+ ในการปรุงรส ควรเริ่มให้ช้าที่สุดจะเป็นผลดีกับตัวเด็กๆนะคะ ถ้าจะปรุงรสพวกเครื่องปรุงต่างๆ ควรเริ่มหลัง 1 ขวบ+ เป็นต้นไป

        แนวทางสิ่งที่คุณแม่ใช้เป็นหลักในการเลือกเครื่องปรุงรส หรือ วัตถุดิบให้น้องฟูจิ คือ เป็นออร์แกนิค/ กูลเต็นฟรี / ไม่ใส่ผงชูรส / ไม่มีวัตถุกันเสีย ประมาณนี้ค่ะ หรือบางผลิตภัณต์ทีมีหลายยี่ห้อก็จะเลือกตามกำลังทรัพย์ของคุณแม่ค่ะ

Heinz tomato  Ketchup origin 
(ซอสมะเขือเทศออร์แกนิค) ราคาประมาณ 168 บาท

        สำหรับสูตรออร์แกนิคนี้ มะเขือเทศที่ใช้ทำซอสปลูกแบบออร์แกนิค ส่วนผสมทุกตัวก็เป็น
ออร์แกนิคล้วนค่ะ

Real good ketchup tomato 
(ซอสมะเขือเทศ สูตรไม่เติมน้ำตาล,ลดโซเดียม 78%)

        เป็นสูตรที่ ✔️ไม่เติมน้ำตาล และลดโซเดียม 78% เมื่อเทียบกับซอสมะเขือเทศมาตรฐาน ไม่มีสารกันเสีย เปิดขวดแล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ 

Healthy Fit Oyster Sauce
ซอสหอยนางรมสูตรลดโซเดียม ตราเด็กสมบรูณ์ (ราคาประมาณ 85 บาท)

         เป็นสูตรลดปริมาณโซเดียมลง30%  ✔️ไม่ใส่ผงชูรส ✔️ไม่ใส่วัตถุกันเสีย ✔️ไม่เจือสี 

Megachef
ซอสหอยนางรม ตรา เมกาเชฟ (ราคาประมาณ 52 บาท)

       เป็นสูตรที่ปราศจากสารแต่งรสชาติ กลิ่นสังเคราะห์ ไม่เจือสีปราศจากโปรตีนแป้งสาลี ไม่มีผงชูรส

Lee Kum Kee 
ลีกุมกี่ซีอิ้วขาวสูตรไม่มีกลูเตน (ราคาประมาณ 129 บาท)

       เป็นสูตรปราศจากกลูเตน  กลูเตน ก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งที่พบในกลุ่มธัญพืชประเภทข้าวสาลี หรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง สูตรปราศจากกลูเตนจึงเหมาะกับลูกน้อยที่มีภาวะแพ้โปรตีนชนิดนี้ คือร่างกายไม่ย่อยและดูดซึมกลูเตนได้คะ

Lee Kum Kee
ลีกุมกี่ซีอิ้วขาวสูตรลดเค็ม (ราคาประมาณ 89 บาท)

      เป็นนี้สูตรที่ลดโซเดียม นะคะ ราคาจะถูกลงกว่าสูตรไม่มีกลูเตนคะ


Lee Kum Kee
ลีกุมกี่ซีอิ้วขาวสูตรออร์แกนิก (ราคาประมาณ 129 บาท)

         เป็นสูตรออร์แกนิค ดังนั้นหลังจากเปิดใช้แล้วควรเก็บในตู้เย็นนะคะ

BRAGG
แบรคซีอิ้วปรุงรสจากถั่วเหลือง (ราคาประมาณ 365 บาท)

        เป็นซีอิ้วปรุงรสจากถั่วเหลือง ผลิตจากออร์แกนิคถั่วเหลือง มีโปรตีนเข้มข้นที่ไม่ผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม ปราศจากกลูเตน ไม่มีส่วนผสมของเกลือ แป้ง น้ำตาล สารกันบูด และมีกรดอะมิโน ที่จะเป็นต่อร่างกาย ตัวนี้นำเข้าจากประเทศสหรัฐอเมริกาคะ

กู๊ดไรฟ์ 
น้ำปลาแท้ สูตรลดเกลือโซเดียม 40% (ราคาประมาณ 60 บาท)

        เป็นน้ำปลาแท้ สูตรลดเกลือโซเดียมลง 40% เทียบกับน้ำปลาสูตรปกติ มีโปรตีน กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย และแหล่งรวมวิตามินต่าง ๆ มีวิตามินบี12 อยู่ด้วยเช่นกัน ใช้สารกันเสีย ใช้วัตถุปรุงแต่งรสชาติ

น้ำตาลวังขนาย น้ำตาลออร์แกนิค
ราคาประมาณ 25 บาท

        คุณแม่จะเลือกน้ำตาลที่เป็นน้ำตาลทรายแดงออร์แกนิคที่ได้จากอ้อยโดยใช้สารเคมีน้อยที่สุดในทุกขั้นตอน
✔️ปราศจากสารฟอกสี 
✔️ไม่มีสารเติมแต่ง 
✔️ไม่มีสารกันบูด 

ข้าวหอมควินัว ตราข้าวมาบุญครองพลัส
ราคาประมาณ 55 บาท

       เป็นอีกตัวเลือกสำหรับผู้ปกครองเป็นข้าวหอมอย่างดี ผสมควินัวและแครอท
✔️ควินัว (Quinoa) ที่มีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็น ที่ร่างกายต้องการครบทั้ง 8 ชนิด โดยเฉพาะ กรดอะมิโนไลซีน ที่ช่วยในการเจริญเติบโต
✔️ลูกเดือย มีใยอาหารสูงช่วยเรื่องขับถ่าย มีวิตามิน บี 1 ช่วยบำรุงระบบประสาทและกล้ามเนื้อ ป้องกันโรคเหน็บชา อีกทั้งมีธาตุเหล็ก ช่วยป้องกันโลหิตจาง
✔️แครอท มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่เป็นแหล่งของเบต้า แคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ

***ควินัวเริ่มได้ตอนอายุ 7เดือน+ ลูกเดือนเริ่มที่อายุ 9 เดือน+นะคะ 

ข้าว FairD PREMIUM ORGANIC & FAIRTRADE Rice Quinoa Blend 2 สูตร

       สูตรที่ 1 แฟร์ดี ข้าวหอมมะลิออร์แกนิคแฟร์เทรด ควินัวมิกซ์

       สูตรที่ 2 แฟร์ดี ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิคแฟร์เทรด ควินัวมิกซ์ ขนาดบรรจุ 500 กรัม
ผสมควินัวสามสี สามารถหุงในหม้อหุงข้าวพร้อมควินัวรับประทานตามปกติทั้ง 2 สูตร และได้รับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคระดับสากล เช่น USDA(NOP) และEU

สปาเก็ตตี้ FairD

        สูตรที่ 1 เป็นสปาเก็ตตี้ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 250 ก. ตรา แฟร์ดี (FairD Organic Thai Brown Rice Spaghetti ไม่ผสมไข่ ปราศจากกลูเตน สารกันบูด และสารเคมี
ราคาประมาณ 85 บาท

        สูตรที่ 2 เป็นสปาเก็ตตี้ข้าวกล้องหอมมะลิออร์แกนิค 250 ก. ตรา แฟร์ดี (FairD Organic Thai Blank Rice Spaghetti ไม่ผสมไข่ ปราศจากกลูเตน สารกันบูด และสารเคมี
ราคาประมาณ 85 บาท

เพอร์เฟ็คเอิร์ธ เส้นพาสต้าออร์แกนิค

เพอร์เฟ็คเอิร์ธ เส้นพาสต้าออร์แกนิคข้าวดำอินทรีย์ผสมเมล็ดเจีย ราคาประมาณ 65 บาท

เพอร์เฟ็คเอิร์ธ เส้นพาสต้าออร์แกนิคข้าวแดงอินทรีย์ผสมเมล็ดเจีย ราคาประมาณ 65 บาท

เพอร์เฟ็คเอิร์ธเส้นพาสต้าออแกนิคข้าวกล้องอินทรีย์ผสมเมล็ดเจีย ราคาประมาณ 65 บาท

เพอร์เฟ็คเอิร์ธ เส้นพาสต้าออร์แกนิคข้าวดำอินทรีย์ ราคาประมาณ 54 บาท

เพอร์เฟ็คเอิร์ธ เส้นพาสต้าออร์แกนิคข้าวกล้องอินทรีย์ ราคาประมาณ 54 บาท

         โดยทั้งหมดนี้ ไม่มีส่วนผสมของแป้งข้าวสาลีซึ่งไม่ทำให้เกิดการแพ้สารกลูเตน ไม่แต่งสีและสารปรุงแต่งใดๆ เป็นทางเลือกใหม่สำหรับลูกน้อยที่ชอบรับประทานเมนูเส้น มีไฟเบอร์และมีโปรตีนสูงด้วยนะคะ

น้ำมันมะกอก ตรา Bertolli 500 ml

        ที่ขาดไม่ได้เลยในการทำอาหาร เนื่องจากเด็กวัย 1 ขวบขึ้นไปสามารถได้อาหารเมนู ผัด ทอด อบ ย่างได้แล้วนั้นก็คือน้ำมันมะกอก ตรา Bertolli มี 3 สูตรให้เลือก ตามนี้นะคะ

- Olive Oil Classico เหมาะสำหรับประกอบอาหารที่ใช้ความร้อนสูงใช้ในการทอดจะดีที่สุด
ราคาประมาณ 191 บาท

- Extra Light  เหมาะสำหรับประกอบอาหารที่ใช้ความร้อนปานกลาง ได้แก่ ผัด ทอด ย่าง อบ
ราคาประมาณ 191 บาท

- Extra Virgin ใช้หยดอาหารเด็ก ประมาณ1-2 หยด แล้วค่อยเพิ่มปริมาณนะคะ เนื่องจากกลิ่นน้ำมันมะกอกหอมชัดเจนมากถ้าใส่เยอะค่ะ ราคาประมาณ 219 บาท

น้ำสต๊อก ยี่ห้อหอมกรุ่น ( Homgroon )
ราคาประมาณ 235 บาท

      แม่ๆคงทราบกันดีว่าเมนูลูกเกือบทั้งหมด จะมีน้ำสต๊อกเป็นตัวช่วยในการทำอาหาร ยี่ห้อ หอมกรุ่น เป็นตัวช่วยในวันที่ไม่มีเวลาทำน้ำสต็อก ของคุณแม่เองค่ะ น้ำสต๊อกหอมกรุ่น Homemade ผ่านมาตรฐาน อย. สะอาด ไร้สารปรุงแต่ง ผลิตจากผักและเนื้อสัตว์ปราศจาก เกลือ ผงชูรส สารกันเสีย มี 4 รสชาติ คือ ไก่ หมู ปลา และ ผัก

      วิธีการใช้ นำออกจากช่องแช่แข็ง รอละลาย ฉีกซอง นำไปอุ่น จากนั้นปรุงอาหารตามใจชอบได้เลย

หมายเหตุ
**ในการเลือกวัตถุดิบและเครื่องปรุงรสต่างๆ ผู้ปกครองต้องศึกษาข้อมูลการแพ้อาหารของลูกน้อยด้วยนะคะ อ่านฉลากสินค้าอย่างละเอียดก่อนทุกครั้ง หรือถ้าสงสัยโทรสอบถามเจ้าของผลิตภัณฑ์โดยตรงก่อนซื้อเลยค่ะ

**ใช้วิจารณญาณในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ****

**ข้อมูลข้างต้นนำมาเป็นแนวทางในการเลือกซื้อสินค้าให้ลูกน้อยนะคะ ตกหล่นหรอไม่ชัดเจนยังไงขออภัยด้วยคะ***

ต้องขอจบการแนะนำแต่เพียงเท่านี้นะคะ

ขอขอบพระคุณและสวัสดีทุกท่านคะ 🙏🏻